Resepi simple dan sedap untuk hari-hari penat! Ayam goreng biasa dibuat masak lemak cili api, memang menyelerakan, makan dengan nasi panas-panas lagi best!
Masakan Melayu
Share Resepi ni!
Kongsi dengan rakan-rakan dan keluarga
Bahan-bahan
Bahan Utama
Ayam goreng - secukupnya
Bawang merah - 1 biji
Cili padi - 8 biji
Bawang putih - 3 ulas
Santan - 1 kotak kecil
Daun kunyit - sedikit, hirisan
Rempah & Perasa
Garam - secukup rasa
Serbuk kunyit - secukup rasa
Kunyit hidup - 1 inci
Perasa - secukup rasa
Cara Masakan
1
Gaulkan ayam goreng dengan garam dan serbuk kunyit.
2
Goreng ayam sehingga masak. Ketepikan.
3
Tumbuk atau cincang bawang merah, cili padi, dan bawang putih.
4
Tumis bahan-bahan yang telah ditumbuk/cincang sebentar.
5
Blend kunyit hidup dengan sedikit air. Jika perlu, tambah serbuk kunyit untuk warna yang lebih kuning.
6
Masukkan ayam goreng yang telah digoreng ke dalam tumisan.