- 1
Goreng ayam sampai garing dan perang keemasan.
- 2
Blend bawang merah, bawang putih dan halia.
- 3
Tumis serai dan daun kari sehingga layu.
- 4
Masukkan bahan yang diblend dan cili boh, tumis sehingga pecah minyak.
- 5
Masukkan sos tiram, kicap manis pedas Masuri, dan sedikit asam jawa.
- 6
Masukkan ayam goreng yang telah digoreng tadi.
- 7
Tambah gula dan perasa mengikut selera.
- 8
Masukkan lebih banyak daun kari dan cili padi jika suka.
- 9
Sedia untuk dihidangkan panas-panas dengan nasi.