Resepi Khairul AmingAyam Masak Bawang
Resepi Ayam Masak Bawang yang sedap macam kat kedai nasi kandar! Mudah je nak buat, memang kena try ni. Perfect untuk buka puasa atau menu raya.
Masakan Melayu
Share Resepi ni!
Kongsi dengan rakan-rakan dan keluarga
Bahan-bahan
Bahan Utama
- Ayam - secukupnya
- Bawang merah - 7-8 biji
- Bawang Holland - 1 biji
- Halia - sebesar ibu jari
- Daun pandan - 2 helai
- Air - sedikit
- Gula - 2 sudu
Rempah & Perasa
- Garam - secukup rasa
- Serbuk kunyit - secukupnya
- Kayu manis - 3 batang
- Bunga lawang - 3
- Pelaga - 3 biji
- Sos tiram - 2 sudu
- Sos tomato - 1 sudu
- Sos cili - 1 sudu
- Serbuk cili - 2 sudu
- Serbuk cintan putih - ½ sudu kecil
- Serbuk garam masala - ½ sudu kecil
Cara Masakan
- 1
Potong bawang merah nipis-nipis.
- 2
Goreng bawang merah sampai layu dan sedikit garing, kemudian angkat dan ketepikan.
- 3
Gaul ayam dengan garam dan serbuk kunyit.
- 4
Goreng ayam sampai garing.
- 5
Dalam minyak yang digunakan untuk menggoreng ayam, masukkan kayu manis, bunga lawang, pelaga, dan daun pandan.
- 6
Masukkan bawang holland dan halia (yang telah diblend). Tumis selama beberapa minit.
- 7
Masukkan sos tiram, sos tomato, sos cili, dan serbuk cili. Tumis.
- 8
Masukkan serbuk cintan putih, serbuk garam masala, sedikit air, gula, dan garam. Tumis.
- 9
Tag
#Ayam#Bawang#Masakan Melayu#Sedap#Easy
Tumis sehingga pecah minyak.
10Gaul ayam goreng dengan rempah tumis.
11Masukkan bawang goreng yang telah di ketepikan.