Resepi Khairul AmingCrispy Udang Cucur
Resepi cucur udang crispy yang sangat sedap, makan panas-panas cicah dengan sos! Senang je nak buat, memang puas hati.
Masakan Melayu
Share Resepi ni!
Kongsi dengan rakan-rakan dan keluarga
Bahan-bahan
Bahan Utama
- Daun kucai - secukupnya
- Bawang merah - secukupnya
- Carrot - secukupnya, sagat
- Tauge - secukupnya (boleh skip)
- Tepung gandum - 2 cawan
- Udang - secukupnya, cuci bersih
Rempah & Perasa
- Baking powder - ½ sudu kecil
- Kunyit - sedikit
- Garam - sedikit
- Serbuk perasa - sedikit
- Gula - sedikit
Cara Masakan
- 1
Masukkan daun kucai, bawang merah, carrot yang dah disagat, dan tauge (kalau guna) dalam bekas.
- 2
Tambah tepung gandum, baking powder, kunyit, garam, serbuk perasa, dan gula.
- 3
Masukkan 1 biji telur.
- 4
Tuang air sejuk sedikit demi sedikit sambil digaul sampai sebati (jangan terlalu pekat atau cair).
- 5
Ambil sedikit adunan dan ratakan atas senduk.
- 6
Tekapkan udang ke atas adunan.
- 7
Tolak adunan dari senduk ke dalam kuali yang berisi minyak panas.
- 8
Goreng sehingga cucur udang garing dan perang keemasan.
- 9
Tag
#easy#sedap#crispy#cucur#udang
Potong cucur udang kepada saiz yang diingini.
10Hidangkan panas-panas dengan sos pilihan.