Resepi daging berlengas mudah dan sedap guna daging korban Raya Haji. Perfect untuk makan malam dengan family! Simple je, campak-campak bahan, memang sedap.
Masakan Melayu
Share Resepi ni!
Kongsi dengan rakan-rakan dan keluarga
Bahan-bahan
Bahan Utama
Daging Raya Haji - ikut suka
Lemak daging - sedikit (optional)
Bawang putih - 7 ulas
Halia - seketul
Bawang Holland - ikut suka
Cili padi - ikut suka
Minyak masak - secukupnya
Air - secukupnya (jika perlu)
Rempah & Perasa
Serbuk kunyit - 1 sudu kecil
Kicap manis - ikut suka
Kicap karamel - ikut suka (optional)
Sos cili - ikut suka
Sos tomato - ikut suka
Sos tiram - lebih sikit
Garam - secukup rasa
Perasa - secukup rasa
Cara Masakan
1
Rebus daging selama 30 minit sampai empuk dan air kering.
2
Masukkan 1 sudu kecil serbuk kunyit.
3
Tambahkan minyak masak.
4
Blend bawang putih dan halia.
5
Masukkan bahan yang diblend ke dalam periuk.
6
Masukkan kicap manis (dan kicap karamel jika ada).