- 1
Campurkan ayam, ubi kentang, bawang merah, kulit kayu manis dan buah pelaga.
- 2
Tumbuk halia, bawang putih, cili padi dan jintan putih.
- 3
Masukkan bahan tumbuk ke dalam campuran ayam.
- 4
Masukkan 4 sudu minyak masak, garam, gula dan serbuk perasa (adjust ikut selera).
- 5
Masukkan serbuk kunyit dan serbuk kari.
- 6
Masukkan air secukupnya dan rebus selama 30 minit.
- 7
Masukkan santan kelapa saji.
- 8
Masak sehingga ayam masak.