Created by@danishayman

Resepi Khairul Aming

Kembali ke senarai resepi

Kari Daging Raya Haji

Resepi Kari Daging yang sedap dan mudah untuk Raya Haji! Daging empuk, kuah pekat, memang terbaik untuk hidangan istimewa.

Masakan Melayu

Share Resepi ni!

Kongsi dengan rakan-rakan dan keluarga

Bahan-bahan

Bahan Utama

Tulang rusuk daging - 1kg
Bawang merah - 1 biji
Bawang putih - 3 ulas
Halia - sebesar ibu jari
Ubi kentang - secukupnya
Terung - secukupnya
Santan - 1 kotak kecil

Rempah & Perasa

Rempah 4 sekawan - secukupnya
Serbuk kari daging Bestari - 4 sudu
Serbuk cili - 1 sudu (optional)
Garam - secukupnya
Gula - secukupnya

Cara Masakan

1
Rebus 1kg tulang rusuk daging selama 1 jam setengah dengan garam.
2
Ketepikan daging yang telah direbus.
3
Tumis rempah 4 sekawan.
4
Masukkan 1 biji bawang merah, 3 ulas bawang putih, dan halia sebesar ibu jari.
5
Masukkan 4 sudu serbuk kari daging Bestari dan 1 sudu serbuk cili (optional).
6
Masukkan air rebusan daging.
7
Kacau sehingga pecah minyak.
8
Masukkan daging yang telah direbus.
9
Tambah air untuk mendapatkan kuah yang pekat.

Video Resepi

Tag

#Raya Haji#Kari Daging#mudah#sedap#daging empuk

Tengok kat TikTok

10

Masukkan ubi kentang.

11

Tambah gula dan garam secukup rasa.

12

Masukkan 1 kotak kecil santan.

13

Masukkan terung.

14

Hidangkan panas.