Resepi Roti Jala dan Kari Ayam yang sedap untuk Hari Raya! Kari ayamnya creamy dan penuh rempah, cicah dengan roti jala yang lembut dan cair di mulut. Memang sedap sangat!
Masakan Melayu
Share Resepi ni!
Kongsi dengan rakan-rakan dan keluarga
Bahan-bahan
Bahan Utama
Ayam - secukupnya
Kentang - secukupnya
Tepung Gandum - 2 cawan
Telur - 1 biji
Santan (kotak kecil) - 1 ½ kotak kecil
Air - 1 ½ cawan
Minyak Masak - 3 sudu
Pewarna kuning telur - secukupnya
Rempah & Perasa
Rempah 4 Sekawan (bunga lawang, bunga cengkih, kayu manis, buah pelaga) - secukupnya
Bawang Merah - 2 biji
Bawang Putih - 13 biji
Halia - sebesar ibu jari
Daun Kari - secukupnya
Rempah Kari Ayam/Daging - 3-4 sudu
Garam - secukup rasa
Gula - secukup rasa
Cili Merah/Hijau - optional
Cara Masakan
1
Tumis rempah 4 sekawan (bunga lawang, bunga cengkih, kayu manis, buah pelaga).
2
Masukkan 2 biji bawang merah, 13 biji bawang putih, dan halia sebesar ibu jari. Tumis hingga naik bau.
3
Masukkan daun kari dan tumis sebentar.
4
Masukkan rempah kari ayam/daging (3-4 sudu). Masukkan sedikit air, tumis hingga rempah pecah minyak dan kering. Ulang 3 kali.