Resepi Khairul AmingRoti Puri Gebu
Roti puri yang senang dibuat kat rumah, gebu dan cantik macam kat kedai! Best cicah dengan sada yang sedap. Resipi mudah untuk satu family.
Masakan Melayu
Share Resepi ni!
Kongsi dengan rakan-rakan dan keluarga
Bahan-bahan
Bahan Utama
- Tepung Gandum - 2.5 cawan
- Minyak Masak - 2 sudu makan
- Garam - Setengah sudu kecik
- Air - 3-4 cawan
- Yeast - 1 sudu kecik
Rempah & Perasa
- Bawang Merah - 1 biji
- Bawang Putih - 3 ulas
- Garam - secukup rasa
- Gula - secukup rasa
- Serbuk Perasa - secukup rasa
- Kecap Manis - secukup rasa
- Cili Padi - secukup rasa
- Limau Nipis - 1 biji (perah)
Cara Masakan
- 1
Satukan tepung gandum, minyak masak, garam, air dan yis.
- 2
Uli doh sehingga lembut dan elastik. Tambah 1 sudu tepung lagi jika perlu.
- 3
Biarkan doh rehat selama setengah jam.
- 4
Tumis bawang merah dan bawang putih.
- 5
Masukkan sada, tutup periuk dan biarkan minyak berkurangan.
- 6
Hancurkan sada dan masukkan garam, gula, serbuk perasa, kecap manis, cili padi dan perahan limau nipis.
- 7
Bentuk doh menjadi bola-bola kecil.
- 8
Canai doh menggunakan rolling pin, jangan terlalu nipis atau tebal.
- 9
Tag
#easy#sedap#roti puri#goreng#family
Panaskan minyak yang banyak dalam kuali.
10Goreng roti puri sehingga kembang dan garing.
12Hidangkan panas-panas bersama sada atau pilihan sos lain.