Created by@danishayman

Resepi Khairul Aming

Kembali ke senarai resepi

Sambal Taun Jawa

Resepi Sambal Tahun style orang Jawa, super sedap dan mudah! Perfect untuk buka puasa. Gunakan banyak cili padi untuk rasa pedas yang kick!

Masakan Melayu

Share Resepi ni!

Kongsi dengan rakan-rakan dan keluarga

Bahan-bahan

Bahan Utama

Bawang merah - 1 biji
Bawang putih - 6 ulas
Ikan bilis - segenggam
Cili padi/cili kampung - 15 biji (lebih banyak lagi sedap!)
Kerang - secukupnya
Lengkuas - 4 inci
Santan - 2 kotak kecil
Asam keping - secukup rasa
Garam - secukup rasa

Cara Masakan

1
Tumis 1 biji bawang merah dan 6 ulas bawang putih.
2
Masukkan segenggam ikan bilis dan tumis sebentar.
3
Masukkan 15 biji cili padi (atau lebih, ikut citarasa).
4
Masukkan kerang.
5
Masukkan 4 inci lengkuas.
6
Masukkan 2 kotak kecil santan.
7
Masukkan asam keping dan garam secukup rasa.
8
Kacau sehingga santan pekat dan sedikit kekuningan.
9
Hidangkan dengan nasi putih.

Video Resepi

Tag

#easy#pedas#sedap#buka puasa#Jawa

Tengok kat TikTok