Resepi Sardin Telur Pecah yang mudah dan sedap, sesuai untuk lauk buka puasa atau makan tengah hari. Cara buatnya senang je, jimat masa dan memang puas hati!
Masakan Melayu
Share Resepi ni!
Kongsi dengan rakan-rakan dan keluarga
Bahan-bahan
Bahan Utama
Sardin dalam tin (besar) - 1 tin
Bawang merah - 1 biji
Bawang putih - 2 ulas
Telur ayam - ikut suka
Air - sedikit
Daun ketumbar - sedikit
Limau nipis - 1 biji
Nasi putih - ikut suka
Rempah & Perasa
Sos tomato (dari tin sardin) - ikut sukatan dalam tin
Kicap manis - 1/2 sudu
Garam - secukup rasa
Gula - secukup rasa
Cili padi - ikut citarasa
Cara Masakan
1
Keluarkan ikan sardin dari tin dan letakkan dalam kuali yang berisi minyak.
2
Tutup kuali dan hidupkan api.
3
Goreng sardin sehingga masak. Angkat dan ketepikan.
4
Tumis bawang merah dan bawang putih sehingga naik bau.
5
Masukkan sos tomato dari tin sardin.
6
Masukkan sedikit air.
7
Masukkan kicap manis, garam dan gula secukup rasa.